elen
Προσφορές & Νέα

Φιλέτα Γλώσσας με Μυρωδικά

φιλέτα γλώσσας 4 (160 γρ περίπου το καθένα)
βούτυρο 50 γρ
φρέσκο εστραγκόν ψιλοκομμένο 1 κ σούπας
σχοινόπρασο ψιλοκομμένο 1 κ σούπας
μαϊντανός ψιλοκομμένος 1κ σούπας
κρέμα γάλακτος 150 ml
αλάτι& φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς

2. Τυλίγετε τα φιλέτα γλώσσας σε ρολά και τα τοποθετείτε στο ταψί

3.Βάζετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε κάθε φιλέτο και ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για 7-10 λεπτά.

4.Ζεσταίνετε σε χαμηλή φωτιά την κρέμα γάλακτος.Ρίχνετε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, ανακατεύετε και αλατοπιπερώνετε.

5.Σερβίρετε τα φιλέτα γλώσσας περιχύνοντάς τα με τη ζεστή σάλτσα

6.Συνοδεύετε τα φιλέτα γλώσσας με πατάτες σοτέ η λαχανικά και γαρνίρετε με φέτες λεμονιού

(Συνταγή από τον ΟΠΕ)